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只能說好險我在回台北前,有幸吃到這份讓我難忘的炸臭豆腐,

五月中回高雄幾天,跟友人一起騎車在大街小巷裡找尋美食,

而這間愛嬌姨臭豆腐是我媽一直要我們去吃的店,她一直說:你們不吃會後悔,

我心想哪有這麼誇張,便一直沒去,然後我在回台北的前幾個小時,我媽還是很堅持的要我妹開車帶我去吃,

她真的超級誇張的跟我妹說:開車載二姐去吃愛嬌姨臭豆腐,舞告賀夾ㄟ啦,你吃過一定會想念,然後你要跟阿姨說要炸兩次喔,我妹一開始還問我:你真的會想去吃嗎?我還說再看看,最後我們還是開著車,我妹身上還揹一隻五個多月大的寶寶,就這樣,我去吃了愛嬌姨臭豆腐,只能說我媽沒有騙人,我回台北後,一到下午就好想吃愛嬌姨臭豆腐,怎麼會那麼好吃到讓我想念!

店家資訊:

店名:愛嬌姨臭豆腐

地址:高雄市苓雅區武廟路248號

時間:下午 15:00-晚上19:40

交通:高雄捷運 橘線 五塊厝站下車『徒步八分鐘』

其他:現金消費/外帶/內用                                                                     

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愛嬌姨臭豆腐的位置就在道明中學附近,生意非常好,而且一賣就超過35年以上,小小一攤不起眼,但在高雄是許多人的成長回憶,從大順路騎車到武廟路後右轉,不一會兒就會發現愛嬌姨臭豆腐,周邊並沒有停車格,所以我建議騎車方便,愛嬌姨臭豆腐只賣一種食物,炸臭豆腐,台灣經典美食之一。

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訊問過店家是否能拍照後,便快速的拍了幾張,不是我誇張,我在拍照過程,來買臭豆腐的人沒有間斷過,內用的客人也沒停過啊,生意真的無須我在寫文章了。

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愛嬌姨臭豆腐不管是內用還是外帶都要填單,然後大份是55元,小份40元,非常可以耶,葷素也有提供,但我後來問過,就是差在醬油有無蒜泥而已,我強烈建議大家點有蒜泥的醬油,真的比較好吃!

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內用位置不少,而且有冷氣,高雄市在太熱了,有冷氣的臭豆腐店真的不多,另外店內有販售飲料,再自行拿去結帳就好。

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愛嬌姨臭豆腐 大份55元,小份40元 

這就是傳說中,連道明中學都會聞到臭味的愛嬌姨臭豆腐,高雄的朋友說他妹妹以前唸道明中學都會聞到炸臭豆腐的味道,果真有夠臭!然後一定要跟店家說:請幫我回鍋炸兩次,這是口訣,來跟著我唸:阿姨,請幫我炸兩次,謝謝你。

其實就是要炸酥脆一點啦,我出門前,我媽千交代萬交代說:一定要跟愛嬌姨說:幾兩次!你有沒有在聽啦!

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超燙的啦!趁熱趕緊咬下一口,好酥好多汁啊!而且豆腐炸的很綿很有水份但蓬鬆,且真的夠臭夠好吃,一口一口讓人停不下來的那種炸臭豆腐,邊吃會邊說:吼 ,金架五告臭ㄟ啦,但是卻讓我好喜歡,雖說炸的非常酥脆但仍然保有豆腐的口感,泡菜則是甜鹹脆口,另外臭豆腐的靈魂之一醬油膏也很棒啊,有蒜泥香氣的醬油膏是南部特有的甜味醬油膏,一份大份臭豆腐約莫有15顆以上,我覺得很便宜且真的吃過一次會一直想,大家若來到高雄,請不要一直找網美咖啡廳,台灣最好吃的是這些耐人尋味的小吃啊~


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