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板橋黃石市場裡有2間人氣極高的炸粿跟魷魚羹攤位,我一直都知道這兩家店,

從去年冬天說要吃一直拖到現在才去,只能說大熱天中午吃著熱呼呼的羹湯與炸粿,根本會要我命,

不過這兩家生意真的非常好,我想不外乎是便宜的價位與大份量的餐點,才會吸引這麼多饕客上門,

寧願噴汗也要來上一碗魷魚羹跟炸粿吧,原本想說既然都來黃石市場了,那就順便一起把老曹餛飩麵給攻下,無奈的是,我當天肚子一直持續性的痛,而且是那種真的需要去廁所處理的痛,戰鬥力過弱,最後連炸粿都沒辦法吃完,直接打包走人,下次真的要好好再次前往品嚐黃石市場裡其他小吃。

店家資訊:

店名:高魷魚焿&炸粿

地址:新北市板橋區宮口街28號『慈惠宮對面走進去』

時間:08:00-17:30『週一公休』

捷運:台北捷運 府中站2號出口

其他:現金消費/外帶/內用

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高 生炒魷魚羹與炸粿位在宮口街28號,我當天前往有點迷路,所以只好問其他擺攤的阿姨們,好在阿姨們很熱心,我一說炸粿仔哪裡,他們直接說在前面,很多人排隊的那間店,果不其然,我抵達店家門口時,真的蠻多人在排隊,這兩間是否是親戚關係,我便不得而知,不過看的出來,這兩間店的阿姨叔叔們很有默契的工作著,而且我到一半,剛好有一位阿姨在跟家人視訊,視訊那一頭可能是阿姨的孫子,其他人看到阿姨在視訊都紛紛靠過來與視訊裡的小孩聊天呢,覺得很溫馨。

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高 魷魚羹只賣一種羹湯,沒有米粉/麵然後炸粿也只有三種,分別是糯米腸/蘿蔔糕/芋粿,價位非常的便宜,我看很多人都是點一碗羹,一份蘿蔔糕,就當一餐,也難怪大家這麼愛平民小吃。

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工作人員的手真的沒有停下來過,高 魷魚羹根本一鍋煮完接著在煮一鍋,炸粿那一邊也是,生意真的非常好,不過也因為工作人員多,所以外帶並不太需要排很久,不過內用的話倒是要等一下,或者你能接受與陌生人併桌吃。

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魷魚羹 45元 

滿滿一碗魷魚羹湯,然後配料很簡單,高麗菜跟蒜頭,湯頭是帶酸甜的勾芡口感,我個人是覺得味道太酸,所以有點壓過整體魷魚羹湯的味道,不過魷魚給的蠻多的且很脆,一碗45元真的沒有什麼好挑剔的了。

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炸粿『蘿蔔糕 20元/糯米腸10元』 

蘿蔔糕的厚度真的跟厚片吐司一樣的紮實又有厚實感,也難怪大家都說這份炸粿一個人吃是吃不完的,這兩樣炸粿味道都是樸實路線,不會讓人覺得非常厲害,但價位真的很便宜且剛炸好也確實熱呼呼外脆內軟,配上店家特製醬料,跟魷魚羹一起搭配著吃,非常適合且涮嘴。

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黃石市場高記魷魚羹湯與炸粿,我終於品嚐到了,雖然湯頭的酸氣太重,但我想他們生意依舊非常好且飄香30年了,一定有他們的道理在。


 

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