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 五月裡開滿了康乃馨花 第二個星期天送給媽媽

這首歌 大概從我們小時候唱到大 都不會忘記的一首歌

歌詞裡 讚揚媽媽的偉大 媽媽的無私 媽媽的奉獻總是觸動著每個人

最近的我 正在迷看 x視的 春花望露

戲裡 上演著 媽媽這角色 我一直很入戲的跟著演員們的情緒走

唉 人越大 越能明白媽媽對我們有多重要

因為工作關係 所以我跟我媽沒住在一起 每年到了母親節 總是好想她

雖然她現在有金孫在旁邊陪她 但是啊 我覺得我媽還是很想我的

所以 這也是母親節為何總是比父親節還要盛大

世上只有媽媽好 有媽的孩子像個寶  嗚嗚 我想我媽了啦~ 讀者一定覺得 我只是寫個蛋糕文

寫到想媽媽 而且整個大離題XDD 整理好情緒

我來介紹一款 讓我直呼超夢幻的蛋糕吧~  

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Vanessa's Bakery烘焙室 凡內莎 於2013成立工作室 是由一位繪畫設計但很愛烘焙的女孩創立的

官網上寫著 小時候 爸爸帶著他們一起揉麵糰 長大後 vanessa親手做點心給家人吃

所以凡內莎做的甜點 全都是新鮮 健康的食材製作 就像是做給家人吃一樣 

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說真的 我很期待收到這顆夢幻蛋糕 我光看到上面漂亮的奶油花 我就好開心 

所以等到我收到後 我迫不及待地打開來先細細觀賞 好捨不得吃 也好想跟我媽分享的啦

因為太開心收到 開心到忘記拍外盒 等到我想起來時 蛋糕早已全部下肚 

不過我可以說 蛋糕外盒保護得很好 蛋糕送到我手上時 沒有變形 很完整 

我想 很多蛋糕業者 最大問題是運送過程吧

我也曾經收過蛋糕送到我手中然後是塌的 這我會生氣噢!

所以一收到凡內莎蛋糕 我一打開 發現超級完整 整個超開心的~

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我這次體驗的是 五月印象:栗子桂花慕斯抹茶蛋糕『6吋』799元『免運費』

非常漂亮的外觀 我覺得就算是當生日蛋糕 壽星也會很開心 

Vanessa's凡內莎 主要以派塔類 蛋糕 手工餅乾為主 特別的是 每個甜點都是以畫作取名

這款蛋糕靈感來自 雷諾瓦印象派當做蛋糕的主題 難怪我就覺得好像一幅畫 很美


對了 目前這款蛋糕有作母親節當期活動 價位我剛剛介紹過視799免運

但如果不是搭配母親節活動 平常是699+運費150元 

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蛋糕外圍是夏洛特蛋糕 像是一頂帽子般 像極了法國仕女帽 很優雅 

食材方面也是很講究 使用 糖漬黃金栗子 進口發酵奶油 水手牌高級麵粉 嚴選抹茶粉

而且我原本以為上面的花朵是糖霜 結果並不是噢 是我最愛的奶油花

奶油花部分也不馬虎  用了抹茶跟覆盆子調和而成的奶油花

吃起來有一股淡淡花香味 原本以為會很膩口 但我個人非常喜歡 


超怕切蛋糕的時候會破壞整體感的啦 我切超久 刀還是熱過的 這樣切口才會平整 但還是很難切

然後啊 因為宅配過來的時候是冷凍宅配 建議冰在冰箱冷藏一小時候在食用會是最佳狀態

賞味期間 5天 不過我對於甜點的溼度跟蓬鬆度很要求 通常我是不會讓甜點過夜的

因為家裡冰箱跟甜點櫃冰箱 溫度不同 這會影響到口感 所以我收到後 拍完照 就分一分給朋友了

好吃的東西 當然要一起跟朋友分享阿 『那個誰 不要太在意我分給誰吃吼』XDD 

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凡內莎烘焙 堅持不添加氫化酥油 不添加防腐劑 不添加人工香精 一切以天然食材為主

這麼有良心的店家 真的不多啦~想想看那個X新 有多可惡 難怪白沙媽也不願意讓他們過轎底XDD 

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栗子桂花抹茶慕斯蛋糕 一共有五層 如上圖所說

第一層宛如雕花的奶油 有抹茶味道跟覆盆子味道 吃起來有淡淡香氣 

第二層是抹茶甘那許 比較扎實但不是像布朗尼那種濕潤口感

也不會讓內餡影響到口感

第三層是抹茶戚風夾層 這戚風蛋糕跟我吃到的一般戚風蛋糕不同

比較微微溼潤 跟內餡搭配起來 好吃

第四層是桂花栗子內餡 很清爽而且不會很甜耶 栗子甜度也拿捏得剛好

淡淡桂花味 整體來說 吃起來是舒服的

第五層是抹茶莎布蕾塔皮 很濃的抹茶味 塔皮比較酥脆而且增加層次

一個蛋糕能有這麼多層次 但卻能融合在一塊不搶戲 我覺得不錯

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『後記』

vanessa's 凡內莎烘焙 這款蛋糕 我個人相當喜歡 而且不管是母親節或是壽星 

收到這誠意十足的蛋糕 真的會很開心很感動 然後味道口感也都符合現代人喜歡清淡口感

明明知道這熱量也高 但先不管熱量體重 先吃再來說吧~


 

 Vanessa's Bakery 凡內莎烘焙工作室

樂天:http://www.rakuten.com.tw/shop/vanessabakery/ 

FB: https://www.facebook.com/vanessasbakerystudio/timeline 

『本文為Vanessa's Bakery 合作文 內容為魔王實際感受』


最後 謝謝大家看我的文章 也謝謝大家的指教與欣賞 如果可以 請大家幫我推推或分享 是我寫文的動力喔

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